INOSITOLU
Introduce brevemente
L'inositol, cunnisciutu ancu cum'è cicloesanol, esaidrossicicloesan, cicloessilitolo, zuccheru di musculu di carne è inositol senza spin, appartene à una di e vitamine B. A causa di a diversa orientazione di u pianu di l'anellu relativu di u gruppu idrossile, ci sò un totale di 9 isomeri, di i quali 7 sò senza spin è 2 sò spin (levorot è dextros). Esiste in tutti i tessuti biologichi in forma libera o cumminata in natura. Hè un cumpunente cumunu in e cellule animali è vegetali. Pò esse sintetizatu da i microorganismi in u trattu digestivu è participa à u metabolismu di i zuccheri è di i lipidi in u corpu.
Proprietà chimiche
Polvera bianca cristallina o cristallina, inodore è dolce. Densità relativa 1.752, 1.524, puntu di fusione 225~227℃, 218℃, puntu di ebullizione 319℃. Solubile in acqua, ligeramente solubile in etanolu, acidu aceticu glaciale, etilenglicole è glicerina, insolubile in etere, acetone è cloroformu. Hè stabile in aria, stabile contr'à u calore, acidi forti è alcali, ma faciule da assorbe l'umidità.
USU
Cum'è un rinfurzatore alimentariu, hà un effettu simile à a vitamina B1. Pò prumove u metabolismu cellulare, migliurà a nutrizione cellulare, prumove u sviluppu, aumentà l'appetitu è restaurà a forza fisica. È pò impedisce l'accumulazione di grassu in u fegatu, accelerà a rimuzione di u grassu in eccessu in u core è avè un effettu lipoticu sinergicu cù a colina, dunque hè adupratu per trattà a prevenzione di u grassu in u fegatu è a cirrosi.
