-
L-Glutamina
Introduzione L-glutamina hè ancu cunnisciuta cum'è glutamide è L-acidu glutamicu-5-amide. Cristallu o polvere bianca in forma d'agulla. U pesu moleculare hè 146,15. Puntu di fusione 184～185 ℃. Solubile in acqua, insolubile in metanolu, etanolu, etere, benzene, acetone, cloroformu, acetatu d'etile Chemicalbook. Stabilizzata in una soluzione neutra. Hè faciule di decompone in acidu glutamicu in acidu o acqua calda, o di esse esterificata in acidu carbossilicu di pirrolu. Nisun odore. Hà una fragranza ligeramente dolce. Questu... -
L-Valina
Introduzione L-valina hè un aminoacidu à catena ramificata, chì ùn pò esse sintetizatu da u corpu animale stessu. Deve esse ingeritu da a razione quotidiana per risponde à i so bisogni nutrizionali, dunque hè un aminoacidu essenziale. L'aminoacidi sò l'unità strutturali basiche di a sintesi di e proteine, i predecessori di altre amine necessarie per u metabolismu, è sò sustanzi indispensabili per a vita. Attualmente, ci sò da 20 à 30 aminoacidi cunnisciuti, alcuni di i quali ponu esse sintetizzati in u corpu umanu è sò chjamati... -
L-Isoleucina
Proprietà chimiche: polvere bianca cristallina o cristallina, inodore è ligeramente amara. Mp284℃ (decomposizione), sublimazione 168-170℃. A solubilità in acqua hè 4,12%, chì hè estremamente difficiule da dissolve in etanolu è etere. USU: Medicinali à base di aminoacidi. Hè un supplementu nutrizionale, mischiatu cù altri carboidrati, sali inorganici è vitamine per iniezione. Hè adupratu in infusioni di aminoacidi è preparazioni cù altri aminoacidi. -
L-Istidina
Introduzione A forma di pruduttu di L-hertidina hè un cristallu biancu pulverulente. Hè una materia prima impurtante di aminoacidi. Hè un aminoacidu semi-essenziale per u corpu umanu. Hè principalmente adupratu cum'è materia prima per l'infusione di aminoacidi è e preparazioni orali di aminoacidi Chemicalbook. Inoltre, hè ancu una droga impurtante per u trattamentu di e malatie cardiache, l'anemia, l'artrite reumatoide, l'ulcere di u trattu digestivu è l'epatite sustanziale. In questu hè sempre più largamente adupratu in u campu di a medicina... -
Taurina
Introduzione A taurina, cunnisciuta ancu cum'è acidu β-aminoacetil sulfonicu, hè stata isolata per a prima volta da u giallu bovinu, da quì u nome. L'aspettu hè cristallu oblicu incolore o biancu, inodore, e proprietà chimiche di u libru chimicu sò stabili, solubile in etere è altri solventi organici, un aminoacidu non proteicu chì cuntene zolfu, chì esiste in un statu liberu in u corpu è ùn participa micca à a biosintesi di e proteine in u corpu. Proprietà chimiche Cristallino biancu o cristallinu ... -
Creatina
Introduzione A creatina, cunnisciuta ancu cum'è acidu α-metilmetil aceticu, hè un nutriente naturale chì esiste in u corpu umanu. Pò ancu esse sintetizzata da l'arginina, a glicina è a metionina in u fegatu, i reni è u pancreas: sottu a catalisi di l'arginina glicina trans-benzima renale, u gruppu benzilico di l'arginina hè trasferitu à a glicina. Nantu à u gruppu amino, si produce l'acidu aceticu. Dopu, u fegatu hè catalizatu da a metiltransferasi di l'acidu aceticu, è u metilu di a S-adenosina metionina hè tra... -
Allulose
Introduzione U zuccheru Aloxone hè un cristallu solidu biancu senza odore, alta solubilità è gustu dolce. A so dolcezza hè circa u 70% di u saccarosu edulcorante tradiziunale, ma ùn furnisce quasi micca calorie. U zuccheru Aloxone hè largamente utilizatu in l'industria alimentaria, chì pò migliurà e proprietà di u gel di l'alimentu, migliurà u gustu è riduce u prucessu di ossidazione. Inoltre, u zuccheru D-aloxone hà ancu effettu anti-obesità, anti-iperglicemia, anti-diabete, antiinflamatori, antioxidanti è di prutezzione di i nervi... -
ASPARTAME
Introduzione L'aspartame hè un edulcorante artificiale, chì hè un derivatu dipeptidicu di l'aminoacidi. Hè statu scupertu da i chimichi in u 1965 quandu si sviluppavanu medicinali per l'ulcera. Hà i vantaghji di un dosaggio bassu, di una dolcezza elevata, di un bon gustu, pò migliurà u sapore di l'agrumi è di altri frutti, riduce e calorie, ùn hà micca carie è hè più tossicu cà l'edulcoranti sintetici artificiali cum'è a saccarina. Proprietà chimiche Polvere cristallina bianca, inodore, dolcezza forte, dolcezza pura, dolcezza 10... -
-
Eritritolu
Introduzione L'eritritolu hè un edulcorante senza calorie è deliziosu, chì hè adattatu per tutti i tipi di alimenti è bevande senza zuccheru è chì riducenu e calorie. Per millaie d'anni, l'eritritolu face parte di a dieta umana Chemicalbook, è i frutti è altri alimenti cuntenenu eritritolu. L'eritritolu hà una alta tolleranza digestiva è ùn provoca micca una reazione di glicolisi, dunque hè adattatu per i diabetici, è ùn prumove micca a furmazione di carie dentale. L'eritritolu hè un poliolu (su... -
D-MANNOSIU
Introduzione L'E-mannitol, cunnisciutu ancu cum'è D-mannitol, hè un alcolu esagenu largamente distribuitu in e piante o in e secrezioni vegetali. Pò esse estrattu da l'alga marina o da l'alga marina; pò ancu esse ottenutu per idrogenazione catalitica di glucosiu o saccarosiu. Proprietà chimiche D-mannitol, cristalli colonnari incolori à bianchi in forma d'agulla o obliqui o polvere cristallina. Inodore, cù un gustu frescu è dolce. U Chemicalbook igroscopicu hè estremamente chjucu. A suluzione acquosa hè stabile. Hè stabile ... -
XILITOLU
Introduzione A suluzione acquosa di xilitolu hà una bona stabilità à u calore. Hè un edulcorante ideale per fà bevande salutari adatte per i diabetici. Hè un edulcorante alimentariu chì pò esse adupratu da i regulamenti GB2760-1996 di a Cina. Pò rimpiazzà u glucosiu è u fruttosiu cum'è fonte d'energia di u corpu, è hè ancu a chjave per sintetizà l'acidu nucleicu è a disintossicazione in u corpu. Bisognu di materiale. A causa di a secrezione insufficiente d'insulina in i diabetici, u glucosiu ùn pò esse cunvertitu in 6-ph...
