Quercetina
Introduzione
A quercetina hè un tipu di droga espettorante cumunemente aduprata in a pratica clinica di a medicina tradiziunale cinese in Cina. Stu pruduttu hà boni effetti espettoranti è antitussivi, è hà ancu un certu effettu antiasmaticu. Hà ancu a funzione farmacologica di abbassà a pressione sanguigna, migliurà a resistenza capillare, riduce a fragilità capillare, abbassà i lipidi in u sangue, dilatà l'arterie coronarie è aumentà u flussu di sangue coronariu. A kercetina clinica hè aduprata principalmente per a bronchite è l'inflammazione di flegma. Chemicalbook hà ancu un effettu terapeuticu ausiliariu nantu à i pazienti cun malatie coronarie è ipertensione.
Proprietà chimiche
Polvera cristallina gialla in forma d'agulla. Hè stabile à u calore, è a temperatura di decomposizione hè di 314 ℃. Pò migliurà a resistenza à a luce di i pigmenti in l'alimentu è impedisce u cambiamentu di u sapore di l'alimentu. Cambierà di culore quandu scontra ioni metallichi. Leggermente solubile in acqua è facilmente solubile in soluzione acquosa alcalina.
USU
Cum'è u cumpostu flavonoide u più cumunu, a kercetina hà una varietà di attività biologiche, pò resiste à l'ossidazione è ghjoca un rolu impurtante in u trattamentu clinicu di u cancheru è di e malatie cardiovasculari.
